Si l’intérêt des consommateurs est bien présent pour le concept des supermarchés sans caisse, qu’en est-il de l’expérience client attendue ? Porteuse de mutations profondes pour le secteur du commerce, et plus particulièrement celui de l’alimentaire, la révolution numérique s’est accompagnée d’une réflexion autour d’un remodelage des modèles traditionnels de la …
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